Produtor defende produção de alimento sem químico, orgânico, ecológico, sem veneno, sem adubação química
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Redução de impactos ambientais reflete no bolso do produtor e na saúde dos consumidores. Exemplo disso é Jair Valentin Pressi. De uma família de agricultores de Santo Antônio do Palma há 17 anos ele descobriu que a agroecologia é uma ótima opção de renda e o caminho para a vida saudável.
Explica que percebeu que alimento era um remédio preventivo e começou a produzir um alimento sem químico, orgânico, ecológico, sem veneno, sem adubação química.
Hoje ele é presidente da Cooperativa Mista e de Trabalho Alternativa – Coonalter que abrange oito municípios da região e é responsável pela organização da Feira Ecológica em Passo Fundo.
Em sua pequena propriedade, Jair cultiva milho, arroz, trigo, centeio, feijão, aipim, batata doce, amendoim, gergelim, amaranto e outras sementes nobres, além de frutas e verduras.
Além da demanda crescente, o cultivo de orgânicos representa economia no processo produtivo porque utiliza e aproveita recursos da propriedade. O engenheiro agrônomo da Emater/RS – Ascar, Ari Uriartt revela que a redução de custos começa pela racionalização dos recursos naturais, tecnologias reconhecidas e validadas.
Via: Rádio Uirapuru