Por Waner Sanches Barreto, Professor, Doutor, integrante do GESP.
Desde a pré-história, quando o homem começou o cultivo da terra para produzir alimentos, a atividade agrícola passou a integrar a estrutura básica, para fixação das famílias em lugares destinados a moradias. O núcleo familiar deixou de ser nômade, fixando moradia junto aos cultivos e a domesticação de animais.
No Brasil, apesar da grande extensão territorial, o modelo de agricultura “da família”, isto é atividade agrícola que conta com o trabalho e a dedicação de todos os membros da família, foi a que mais se desenvolveu, se tornando responsável, por 80% da produção de alimentos. Atualmente, a atividade é reconhecida pelos órgãos oficiais e segundo o IBGE, 77% dos estabelecimentos agrícolas são da Agricultura Familiar.
Seguindo a máxima sociológica a Agricultura Familiar contempla a articulação de muitas temporalidades e concretiza a diversificação do sistema de produção de alimentos. Provavelmente, o fato de produzir para o consumo, primeiro para a família e depois para o comércio de excedentes, os agricultores familiares se voltaram para sistemas sustentáveis, de agriculturas sem agrotóxicos, como a Agricultura Biodinâmica, Orgânica, Ecológica, Sintrópica e outras.
Além do menor impacto negativo sobre os recursos naturais, a agricultura familiar apresenta também os menores índices de desperdício e despesas, mesmo com a carência de maquinário e implementos específicos. Os atrativos de menor giro de investimentos, considerando, ainda que a diversificação garante, plantio e colheita durante todo o ano, ainda oferece menor risco ao ataque de organismos patogênicos e insetos. Quando o Brasil se firmar como grande produtor de alimentos pela agricultura familiar, por todos esses fatores, os mercados mundiais expressarão as suas demandas por alimentos livres de contaminantes, garantindo, assim a sustentabilidade tão sonhada por todos aqueles que devotam o amor a terra, sacralizando a relação homem/natureza na produção de alimentos sem depredações ou contaminações.